用鹽融雪的原理是，當(dāng)鹽融成雪水的冰點(diǎn)低于0度時(shí)，融雪的過程不僅會(huì)吸收熱量，加速冰雪的溶解，而且很難再次結(jié)冰。此外，當(dāng)融雪鹽融化時(shí)，雪水中的離子濃度增加，液體蒸汽壓下降，冰的固體蒸汽壓保持不變。為了達(dá)到冰水混合物的固液蒸汽壓，冰也會(huì)融化。那么融雪鹽的使用會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害嗎？
　　答案是肯定的。這些鹽通常是工業(yè)鹽。當(dāng)然，如果它們流入土壤和河流，會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害。融化的雪會(huì)腐蝕汽車底盤。加速道路老化?，F(xiàn)代公路主要是瀝青路面或水泥路面，具有一定的滲水效應(yīng)。當(dāng)鹽水滲透時(shí)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)會(huì)加速老化，從而導(dǎo)致道路使用壽命降低。
　　以前有人用融雪劑腌制咸菜。雖然工業(yè)鹽的主要成分與鹽相同，但由于沒有經(jīng)過提純，因此含有雜質(zhì)和重金屬。如果誤食，會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害。你知道，有些含有氯化鈣，有些含有氯化鎂。食用它會(huì)導(dǎo)致中毒、輕度肌肉痙攣和嚴(yán)重的心臟損傷。當(dāng)然，很少有人相信這一點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)你打開一袋融雪劑時(shí)，你可以看到融雪劑的顆粒和顏色非常不均勻，而且袋子上還寫著:禁止人畜食用！
　　另外，工業(yè)鹽不僅不能吃，即使接觸也要注意。一般公眾，尤其是帶孩子玩雪時(shí)，不要使用路邊的雪，因?yàn)楫吘褂幸恍┤谘﹦┰诶锩?，可能?huì)對(duì)孩子的眼睛和皮膚產(chǎn)生一些影響。
　　融雪鹽和食用鹽有什么區(qū)別？融雪鹽的成分是氯化鈉。當(dāng)它與雪接觸時(shí)，它會(huì)溶解。存在溶解平衡。平衡方向是鹽完全溶解。這樣，雪溶解了，為鹽提供了溶解的水。食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽礦床和天然鹵（咸）水中提取的以氯化鈉為主要成分的加工食用鹽，不含低鈉鹽。
　　食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），其中含有少量的水、雜質(zhì)和鐵、磷、碘等元素。
　　雖然它在化學(xué)元素方面與家用鹽一致，但它沒有經(jīng)過提純。如果你吃了這個(gè)工業(yè)鹽，對(duì)你的健康會(huì)有很大的危害。吃工業(yè)鹽有時(shí)候?qū)θ梭w傷害很大。如果工業(yè)鹽含有亞硝酸鹽，很可能引起食物中毒，威脅人們的健康。
　　亞硝酸鈉廣泛應(yīng)用于建筑、染料、醫(yī)藥、防銹劑、染色、漂白等領(lǐng)域。進(jìn)入人體會(huì)引起中毒。亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，可將攜帶氧氣的低高鐵血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一旦遇到氧氣，就會(huì)牢固地結(jié)合在一起，很難分離。這樣，人體組織就會(huì)缺氧。攝入0.3-0.5克亞硝酸鹽可引起急性中毒，3克可導(dǎo)致死亡。
　　一旦中毒，會(huì)引起頭暈、眼花、耳鳴、全身無力、手腳麻木、惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)紺、心悸、血壓下降、呼吸困難等癥狀。在嚴(yán)重的情況下，它會(huì)導(dǎo)致抽搐和昏迷。如果搶救不及時(shí)或攝入過量，就會(huì)導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡。